Crescem os estudos em agricultura sustentável

Você já se perguntou o que realmente significa o termo sustentabilidade? Certo, todos sabemos que é algo bom, mas seu uso ficou tão banalizado que muitas vezes o real significado é esquecido.

Em 1987 a Organização das Nações Unidas (ONU) definiu em sua Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento que “desenvolvimento sustentável é aquele que atende as necessidades do presente sem comprometer a habilidade de gerações futuras terem suas próprias necessidades atendidas”. Com isso, a ONU coloca atenção em um ponto de extrema importância: se queremos ser sustentáveis, temos que estar conscientes de que nossos atos têm total implicação no mundo de amanhã.

Com o avançar de ações sustentáveis nas diversas atividades humanas, naturalmente chegamos à agricultura sustentável, uma forma de agricultura na qual toda prática agrícola deve considerar a manutenção da própria agricultura – e do planeta – nos anos que estarão por vir. Mas esse termo está longe de ser apenas “bom marketing”. Atualmente existem renomadas instituições comprometidas com pesquisa e ensino que se dedicam a entender de que forma produziremos comida, fibras e energia para as demandas atuais e as de um mundo que passará dos 9 bilhões de habitantes em 2050.

A Universidade de Cornell, frequentemente listada entre as 20 melhores universidades de ensino superior do mundo, possui uma divisão de agricultura e ciências da vida desde 1874, sendo uma referência em pesquisas agrícolas há muitos anos. O Centro David R. Atkinson para um Futuro Sustentável tem justamente como foco agricultura e sistemas alimentares sustentáveis. A instituição reconhece que um grande desfio deste século será a conciliação das demandas por alimento e energia frente à expansão populacional e a necessidade de conservação de terras. E isso devendo ainda estar sincronizado com aspectos relativos ao meio ambiente, crescimento econômico e o bem-estar do ser humano.

Já na Universidade da Califórnia Davis (UC Davis), outra universidade de renome internacional e terceira maior do sistema californiano “UC”, o Programa de Pesquisa e Educação em Agricultura Sustentável quer fornecer os elementos necessários para que seus alunos encontrem as melhores estratégias para vencermos esse grande desafio. Com tópicos que endereçam risco alimentar, agricultura de precisão, gestão de resíduos alimentares, biocombustíveis e muitos outros, o programa aborda muitos dos principais temas que dizem respeito a formas de melhorar a agricultura. 

Ao longo do século XX a sociedade global passou por uma série de eventos que culminaram em mudanças de paradigmas que foram essenciais para nos conscientizarmos quanto a aspectos de sustentabilidade. O fato de que importantes universidades do mundo possuem programas dedicados à agricultura sustentável reforça a relevância dessa área para os dias de hoje. E será apenas com mais conhecimento sobre as práticas agrícolas realmente sustentáveis que poderemos assegurar as melhores condições para as gerações do século XXI, XXII, XXIII, ...